弘法大師が一夜で建てたと言われている通称｢首山の観音さん｣。
香川県三豊市にあるこちらのお寺は、正式名称を平照寺（へいしょうじ）といい、

首から上の病気封じや、子授け、合格祈願のためにたくさんの参拝者が訪れるお寺です。

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香川県の東端にある引田町から国道11号線で徳島県の鳴門市へ入り、
しばらく走ると海鮮料理で有名な『びんび家』さんがあります。

香川県から鳴門に向けて国道11号線を走っていると、右側にあります。

左側は、防波堤をはさんで瀬戸内海が広がっています。

大きな生けすから出されて料理される魚は、新鮮さが違います！
値段も決して高くなく、お手ごろ価格。人気になるのは当然ですね。
祝日や連休には観光バスも多く立ち寄り、多くのお客さんで賑わっています。

当ホテルからは少し遠い場所ですが、香川から徳島へ･･･また、
徳島から香川へお越しの折には、ぜひおススメしたいお店です。

残念ながら、ＨＰは無いようですが、[ 徳島　びんび家 ]で検索してみて下さい。

たくさんの投稿がヒットしますよ！

徳島県鳴門市北灘町粟田字ハシカ谷20-2

TEL　088-682-0023

営業時間　9：00～21：00　年中無休
※同じ道沿いには、似たような名前のお店もありますのでご注意を！

香川といえば、やはり讃岐うどんです。
讃岐うどんには、様々な食べ方があるのですが、本日は釜玉（かまたま）について

ご紹介させていただきます。

ダシで食べるかけうどんは、一度麺を茹でた後に冷水で締めているのですが、

釜玉うどんは水で締めずに釜から出したそのままの麺を使い、卵を絡めます。

うどんのカルボナーラと称されることもあるのですが、分かりやすく言うと･･･

卵かけご飯のご飯のうどんバージョンです。

あげたて（ゆでたて）のうどんしか使えないのもおすすめのポイントです。

入店のタイミングによっては待つこともあるのですが、あげたての麺はとてもおいしいです。

香川県には、この釜玉うどんから名前を取った、「カマタマーレ讃岐」というプロサッカーチームもあります。

それくらい、香川ではお馴染みの食べ方なのです。
映画「ＵＤＯＮ」の中で、物語がはじまるきっかけになったうどんも、釜玉で食べられていましたね（＾＾）
香川にお越しの際には、ぜひこの釜玉うどんをお試しください♪

■釜玉うどんの元祖『山越えうどん』はコチラ※山越えうどん-四国新聞社『讃岐うどん遍路』